'Malt A Practical Guide from Field to Brewhouse' John Mallet

Malt - A Practical Guide from Field to Brewhouse Auteur: John Mallett Taal: Engels Brouwers noemen mout vaak de ziel van het bier. In dit vierde deel van de Brewing Elements reeks, duikt de auteur in de complexe materie van mout, een van de belangrijkste ingrediënten die vrijwel in alle bieren gebruikt worden. Je krijgt een uitgebreid overzicht van de volledige productieketen van gerst tot mout. John Mallett leidt je rond doorheen de geschiedenis en de technologie van gerst en vermouten. Vervolgens worden enzymen, de Maillardreactie en speciale mouten uitgebreid besproken. Dit vlot leesbare, Engels geschreven boek is een aanrader voor alle brouwers, ongeacht hun brouwervaring. Waardevolle lectuur voor iedereen die meer wil leren over de rol van mout als de ruggengraat van bier.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewers Association Boeken bierbereiding,Bierbereiding,Nieuwe producten
Product
 

Hopkorrels Cluster 2013 1 kg

Cluster Cluster is een oude Amerikaanse variëteit die afstamt van een cluster van hoppen. Deze soort is waarschijnlijk een kruising tussen variëteiten die geïmporteerd werden in Amerika door Nederlandse en Engelse kolonisten en inheemse mannelijke hopplanten. Ook bekend als Golden Cluster. Biedt een aroma en smaak van zwarte bessen. Alfazuurgehalte: 5.5-8.5%. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking. Hopkorrels zijn tot staafjes geperste, ontsteelde en gemalen hopbloemen. Gebruik ongeveer 10% minder dan bij hopbloemen bij een gelijkaardig alfa-zuurgehalte. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert. Al onze hoppen worden verpakt in een speciale vacuümverpakking voor optimale houdbaarheid en in een koelkamer op 5° bewaard. Beschikbaarheid en alfazuurgehalte zijn sterk afhankelijk van de oogst.

€ 36.95

Meerinformatie

Brouwland Brewferm Cluster
Product
 

FastRack12 combo (2 druiprekken)

Een revolutionair druipreksysteem, van Amerikaanse makelij, voor het laten uitlekken en compact & stofvrij opbergen van je flessen. Vermijdt contaminatie doordat het nooit in contact komt met de binnenkant van de fles. Deze set bevat 1 druipbakje en 2 druiprekken. Exclusief verdeeld door Brouwland in Europa. geschikt voor 24 flessen tot 85 mm breed stapelbaar tot 6 lagen hoog vaatwasserbestendig Opmerking: Dit systeem kan ook gebruikt worden voor bredere flessen, zoals champagneflessen. In dat geval kunnen er ongeveer 8 flessen op geplaatst worden.

€ 21.95

Meerinformatie

Brouwland Fastrack Druiprekken,Druiprekken,,Nieuwe producten
Product
 

Hopkorrels Cluster 2013 100g

Cluster Cluster is een oude Amerikaanse variëteit die afstamt van een cluster van hoppen. Deze soort is waarschijnlijk een kruising tussen variëteiten die geïmporteerd werden in Amerika door Nederlandse en Engelse kolonisten en inheemse mannelijke hopplanten. Ook bekend als Golden Cluster. Biedt een aroma en smaak van zwarte bessen. Alfazuurgehalte: 5.5-8.5%. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking. Hopkorrels zijn tot staafjes geperste, ontsteelde en gemalen hopbloemen. Gebruik ongeveer 10% minder dan bij hopbloemen bij een gelijkaardig alfa-zuurgehalte. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert. Al onze hoppen worden verpakt in een speciale vacuümverpakking voor optimale houdbaarheid en in een koelkamer op 5° bewaard. Beschikbaarheid en alfazuurgehalte zijn sterk afhankelijk van de oogst.

€ 5.20

Meerinformatie

Brouwland Brewferm Cluster,Hop 50
Product
 

Bierkit Brewmaker Brown Ale 1,8 kg

Bier in de stijl van Newcastle; lichtjes gehopt, bruin door de gekaramelliseerde en geroosterde mouten. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Scottish Heavy 1,8 kg

Dit donker, hoppig bier werd gecreëerd met zowel lichte als geroosterde mouten. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Irish Velvet Stout 1,8 kg

Een typische donkere Irish Stout. Vol van smaak, voor de gelegenheid gebrouwen. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Victorian Bitter 1,8 kg

Een traditioneel, bitter bier op basis van een authentieke mengeling die voor zijn traditionele smaak en kracht zorgt. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Strong Export Bitter 1,8 kg

Licht van kleur, sterk van smaak. Dit bier mag je zeker niet onderschatten. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Shire Mild 1,8 kg

Een donker, maar tevens zoet en subtiel bier; een glazen boterham om de dorst te lessen en de honger te stillen. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Pilsner 1,8 kg

Redelijk droge pils, Europese stijl. Met evenveel hop als de Tsjechische bieren. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Original Lager 1,8 kg

Een klassieke lager met een zuivere en verfrissende smaak en een zachte hoppige afdronk. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker IPA 1,8 kg

Een mooie, blonde India Pale Ale dat je waardeert omwille van zijn smaak, niet omwille van het alcoholpercentage. Van dit bier kun je zonder problemen blijven drinken. Een perfect biertje voor tijdens lange avonden of bij barbecues. Het Brewmaker Premium gamma bevat enkel hoogwaardige authentieke ingrediënten. Het gamma biedt een ruim aanbod aan bierstijlen voor hobbybrouwers. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 19.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Premium,Premium
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Scottish Heavy 1,5 kg

De Schotten noemen dit licht sarcastisch “wee heavy”, een klein beetje zwaar. Scottish Heavy is een heerlijke, donkere koperkleurige ale op basis van karamelmout met zwakke tot matige toetsen van hop. En een romige, gebroken witte schuimkraag. Mout overheerst in dit brouwpakket. In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Export Bitter 1,5 kg

Een licht koperkleurig bier met een intens bittere hopsmaak. Matige aardachtige en bloemige hopsmaak gecombineerd met een heerlijke moutigheid en een droge afdronk. In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Yorkshire Bitter 1,5 kg

Een heerlijk bitter en amberkleurig herfstbier met een dichte schuimkraag. De body is zoeter, nootachtig met een licht tarwe aroma en een heerlijk, subtiel bloemenaroma. In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Mild 1,5 kg

Deze zachte, artisanale ale heeft een heerlijke moutsmaak en is geen zwaar bier. Brewmaker Mild is een goed verkopend donker bier, een bestseller in deze lijn. In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Lager 1,5 kg

Een heerlijk blond zomerpilsje dat ijskoud het beste tot zijn recht komt. Een licht bier dat gemakkelijk drinkt, met subtiele toetsen van mout en hop.In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Bierkit Brewmaker Essential Bitter 1,5 kg

Een goud tot koperkleurige ale met weinig body, bedoeld om te worden gebrouwen met een laag koolzuurgehalte. Het uniek gehopte moutextract creëert fruitige toetsen in het aroma en in de smaak. Een lekker, doordrinkbaar bittertje. In het Verenigd Koninkrijk is Brewmaker een gerenommeerd merk op de artisanale biermarkt met het gamma Essential, dat zich vooral focust op de prijsbewuste brouwer. Voor het brouwen van 23 liter (40 Engelse pint) heerlijk bier, dat zowel gebotteld als in vaten afgevuld kan worden, moet je 1 kilogram suiker, bij voorkeur brouwsuiker, Muntons Beerkit enhancer of moutextract toevoegen.

€ 14.95

Meerinformatie

Brouwland Brewmaker Nieuwe producten,Essential,Essential
Product
 

Rubber stop voor gistingsfles pet 12 23 l, met gat 9 mm

Conische stoppen in lichtbeige rubber. Ideaal om recipiënten met een waterslot af te sluiten. Verduren veel minder dan gistkappen. Past in de opening van het recipiënt. Past perfect op de pet gistingsflessen 12/23 liter. Ø boven/onder: 52/ 43 mm Hoogte: 28 mm Met 9 mm gat

€ 4.95

Meerinformatie

Brouwland The Vintage Shop Rubberen stoppen,Rubberen stoppen,Rubberen stoppen,Rubb
Product